スイートポテト作った

オーブンを買ったので、スイートポテト作った。

簡単でおいしかったので、自分のデータベースに残しておくことにした。

さつまいもは裏ごしせずに、フードプロセッサーで細かくしたらもっと簡単にできるっぽい。

材料

さつまいも　250g

バター　15g

A　卵黄　半分

A　砂糖　大さじ1.5

A　生クリーム　大さじ1~2

卵黄　半分

レシピ

1. さつまいもの皮を剥き、蒸す
2. さつまいもを裏ごしする
3. ２とAを混ぜ、形づくる卵黄を表面に塗り、200℃のオーブンで10~15分焼き目がつくまで焼く