オーブンを買ったので、スイートポテト作った。
簡単でおいしかったので、自分のデータベースに残しておくことにした。
さつまいもは裏ごしせずに、フードプロセッサーで細かくしたらもっと簡単にできるっぽい。
材料
さつまいも 250g
バター 15g
A 卵黄 半分
A 砂糖 大さじ1.5
A 生クリーム 大さじ1~2
卵黄 半分
レシピ
- さつまいもの皮を剥き、蒸す
- さつまいもを裏ごしする
- ２とAを混ぜ、形づくる卵黄を表面に塗り、200℃のオーブンで10~15分焼き目がつくまで焼く
スイートポテト作った
